Korlátozott kapacitás, speciális költségszerkezet, avagy a hatékonyság kulcsa a szállodaiparban
A szerző cikkében a szállodák költségszerkezetének részletes elemzésére tér ki. A szállodák költségeinek elemzését kutatási tapasztalatai alapján ismerteti. Ezt követően a szállodák bevétel-optimalizáló tevékenységének lehetőségeiről ír, érintve a várható kereslet, a telítettség, a kapacitás elosztás … tovább »